Śliwka to popularny owoc, piękna ozdoba i zdrowa przekąska w jednym. Dowiedz się wszystkiego o uprawie, pielęgnacji i zbieraniu śliwy we własnym ogrodzie.
Idealna lokalizacja dla śliwy
Śliwki uwielbiają słoneczne i ciepłe miejsca chronione przed wiatrem. Skieruj śliwki na południe i staraj się chronić je żywopłotami lub sadzić wokół domu. Gleby bogate w próchnicę, wilgotne i wapienne wzmacniają Twoją śliwkę (łac. Prunus domestica) i zapewniają obfite zbiory. Śliwki i rozsady (Katharinenplum) są zwykle bardziej wytrzymałe i można je również uprawiać na wyższych i bardziej wietrznych obszarach.
Okres kwitnienia śliwki jest dość wczesny (koniec marca / początek kwietnia) i podobnie jak wiśnie tworzy kwiaty wrażliwe na mróz. Unikaj obszarów, w których podczas sadzenia istnieje ryzyko późnych przymrozków. Niektóre odmiany śliwek nawożą się samoczynnie, inne nie. Zwróć na to szczególną uwagę i ewentualnie zaplanuj dodatkowe drzewa do zapylenia. Ogólnie rzecz biorąc, drzewa zapylane krzyżowo dają większy plon.
Zasadź śliwę
Sadź śliwki późną jesienią. W niektórych przypadkach konieczne są odmiany zapylaczy. Zachowaj minimalną odległość pięciu metrów między drzewami. Gleby, które mają tendencję do podmoknięcia, można poprawić, instalując drenaż. Umieść trochę kompostu, obornika lub łajna w dołku, a następnie ułóż korzenie ziemią. Naciskaj raz po raz, na koniec mocno kopnij. Przy słabych lub młodych sadzonkach najlepiej zapiąć kołek w otworze, a następnie zawiązać pień.
W zależności od odmiany śliwki kwitną w kwietniu i maju. Ostrzeżenie: Twoje kwiaty są wrażliwe na mróz.
Właściwie dbaj o śliwę
Jeśli chcesz zebrać przyzwoity plon, śliwa potrzebuje Twojego wsparcia. Co robić:
- Regularnie mulcz drzewo na ruszcie.
- Przycinaj po zbiorach, ale nie za późno w roku.
- Zwróć szczególną uwagę na te choroby i szkodniki roślin: śliwkę, zgniliznę owoców monilii, mszyce, głupią kieszeń i chorobę szarka.
- Pień śliwy wymaga szczególnej opieki. Jesienią należy usunąć z kory drucianą szczotką porosty i mchy (schronienie dla szkodników), a następnie pomalować ją na biało wapnem lub specjalnymi farbami - podobnie jak jabłoń. Zaleta: szkodniki i choroby mają mniej powierzchni do ataku. Wiosną pień odbija słońce, dzięki czemu nie nagrzewa się. Oznacza to, że nie ma dużych różnic temperatur między dniem a nocą, co zapobiega pęknięciom kory. Jeśli gałęzie lub kora są uszkodzone, dokładnie odetnij uszkodzone gałęzie na pniu lub głównej gałęzi i pokryj rany środkiem zamykającym ranę.
Śliwka czy śliwka - jak to dobrze?
Pod względem botanicznym wszystkie odmiany to śliwki. Śliwka, zwana także śliwką lub śliwką w zależności od regionu, jest podgatunkiem śliwki. Śliwki mają wydłużone, jajowate owoce i dobrze widoczny „boczny szew”. Miąższ łatwo oddziela się od pestki i zachowuje jędrność nawet podczas pieczenia. Śliwka wyrosła na najpopularniejszy i najważniejszy gatunek śliwki w przydomowym ogrodzie. W przeciwieństwie do śliwek, śliwki są bardziej zaokrąglone, nie mają spoiny owocowej i nie oddzielają się tak łatwo od pestki. Ich mięso jest bardziej miękkie, soczyste i dużo słodsze. Ale: śliwka i krzyż śliwkowy w zależności od nastroju. Przejścia są płynne, a różnorodność kolorów i kształtów jest większa niż w przypadku prawie żadnego innego rodzaju owoców. Renekloden (śliwka królewska) i śliwka mirabelka to również śliwki.
Po lewej: śliwka. Środek: śliwka. Po prawej: śliwki mirabelki.
Okres kwitnienia, zbiór i przechowywanie
W Japonii śliwy są popularnymi i rozpowszechnionymi drzewkami domowymi. W Europie są jednak wykorzystywane głównie do produkcji żywności. Śliwki kwitną w kwietniu i maju, w zależności od odmiany i pogody. Różnice wynikają z różnorodności, lokalizacji, odchyleń klimatycznych i pogodowych. Kiedy zbiera się śliwki, zależy to od rodzaju śliwki, wysokości nad poziomem morza i nasłonecznienia w roku. Różne odmiany dojrzewają zwykle od lipca do października. Śliwki najlepiej smakują świeże, ale źle się przechowują. Przekrojone na pół i wydrążone, można je zamrażać i przechowywać przez długi czas. Śliwki przechowują dużo wody i mało cukru. Dlatego doskonale gasią pragnienie. Pobudzają również aktywność jelit i służą do drenażu lub oczyszczania. Ich błonnik sprawia, że wspomagają trawienie.
Śliwki są okrągłe (z bruzdą), mają miękki, soczysty miąższ, słodki smak i nadają się na dżem i kruszonkę.
Sense of Home - rośliny domowe do zacienionych miejsc!
Ułatw wyszukiwanie odpowiedniej rośliny doniczkowej dla swojego domu. Odwiedź sklep internetowy Sense of Home i znajdź rośliny doniczkowe, które dobrze radzą sobie w zacienionych warunkach i świetnie wyglądają.
