Nie musi to być klimatyzowana piwnica ani lodówka na wino do przechowywania wina: jeśli masz fantazję, w swoim mieszkaniu znajdziesz miejsce na swoje ulubione dropsy.
Większość win z przedziału cenowego do 15 euro jest gotowych do spożycia na rynku. Rzadko korzystają z wieloletniego przechowywania, ale mają tendencję do degradacji. Klasyczna piwniczka na wino z niską temperaturą i wysoką wilgotnością jest więc wymagana tylko w przypadku drogich win najwyższej jakości. Butelki dla zwykłych koneserów bez problemu można przechowywać przez kilka miesięcy w normalnej piwnicy lub nawet w mieszkaniu.
Chłodziarka do wina i inne: możliwość przechowywania wina
Podstawowe zasady : Wino nie lubi jasnego światła i łatwo pochłania obce zapachy. Woli tolerować stałą temperaturę pokojową (20 stopni) niż znaczne wahania temperatury. I chce być w pokoju - wstrząsy są dla niego przerażeniem.
Najlepsze miejsce: ciche, ciemne pomieszczenie w piwnicy jest idealne. Usuń zapasy ziemniaków lub otwarte wiadra z farbą - w przeciwnym razie Riesling zrobi to samo później! Osoby bez piwnicy poszukują w mieszkaniu cichego i niezbyt ciepłego miejsca. Zwykle jest to sypialnia. Kilka pudełek pod łóżkiem nie powinno ci przeszkadzać. W przypadku większych materiałów opcją może być oszczędzające miejsce układanie pod schodami.
Stojaki na wino: Są wykonane z drewna lub metalu, gliny, plastiku i akrylu w każdym przedziale cenowym i na każdy gust - od prostego modelu szczęki po spektakularny projekt projektanta. Butelki z korkiem zawsze należy przechowywać w pozycji poziomej, mogą też stać butelki z zakrętkami (które stają się coraz bardziej popularne).
Szafy na wino: To są mini piwniczki na wino, że tak powiem, praktyczne, ale nie tanie. Twoja jednostka chłodząca działa (w przeciwieństwie do zwykłej lodówki) bez wibracji. Droższe modele chłodziarek do wina mają różne strefy klimatyczne dla win czerwonych i białych. Nawet mniejsze urządzenia mogą pomieścić kilkadziesiąt butelek. Koszty: od około 300 euro.