Jeżyny to stosunkowo mało wymagające i wytrzymałe rośliny. Niemniej jednak podczas sadzenia i pielęgnacji jeżyn należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy. Dowiedz się, jak uzyskać dobre zbiory tutaj.
Jeżyna należąca do rodziny różowatych jest rozpowszechniona niemal na całym świecie dzięki niezliczonym dzikim odmianom. W samej Europie rośnie około 2000 jego odmian. Botanicy spierają się, czy są to odrębne gatunki, czy tylko podgatunki jeżyny (Rubus fructicosus). Jagody można zbierać na polanach, w dzikich żywopłotach lub na terenach ruderalnych. Znana dziś kultura dużych owoców prawdopodobnie istniała od czasu, gdy nasi przodkowie zaczęli uprawiać ogród.
Jeżyny można podzielić na dwie kategorie: jedna tworzy wyprostowane wąsy, a druga prostaty. Jako pożyteczna roślina w przydomowym ogrodzie, tradycyjne jeżyny zostały prawie całkowicie zastąpione jeżynami bezkolcowymi. Mają trzy zalety: rosną silniejsze, mają większe owoce i nie mają kolców. Twoją mateczną rośliną jest zazwyczaj jeżyna „Thornless Evergreen” z USA.
Właściwa lokalizacja
Optymalne miejsce dla jeżyn to słońce. Jeżyny większość kwiatów i owoców wystawiają w pełnym słońcu i dobrze dojrzewają. Wiele kwiatów oznacza wiele owadów. Nawożą jeżynę i może przynieść wiele owoców. Rośliny, zwłaszcza jeżyny bezkolcowe, są wrażliwe na mróz. Do sadzenia wybierz miejsce chronione przed wiatrem, najlepiej na ścianie domu.
Dobre jeżyny
Prawie zawsze jeżyny kupujesz w sklepach ogrodniczych z kulkami doniczkowymi. Jest kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę, aby przy ich zakupie uzyskać zdrowe młode rośliny. Posiadają co najmniej trzy zdrowe pędy podstawowe - wolne od uszkodzeń i suchej kory. Kula korzeniowa doniczki musi być tak dobrze ukorzeniona, aby po usunięciu doniczki nie odpadła ziemia. Młode rośliny nie wykształciły jeszcze skręconych korzeni - długich, nierozgałęzionych korzeni na dolnej krawędzi doniczki. Świadczą o tym, że jeżyna długo leżała w doniczce. Jeśli nie jesteś pewien, czy jeżyny są zdrowe, po prostu wyjmij je z garnka i sprawdź. Przy wyborze odmiany pamiętaj o miejscu w ogrodzie. Możesz szybko przytłoczyć bardzo szybko rosnące rośliny.
Bardzo energiczne rośliny mogą szybko zarastać Twój ogród.
Sadzenie jeżyn i przygotowanie gleby
Teoretycznie jeżyny można sadzić przez cały rok. Jednak najlepszy czas to wiosna. Ziemia jest jeszcze wilgotna od zimy, ale już trochę nagrzana. Ogólnie jeżyny nie są zbyt wymagające na glebie i rosną prawie wszędzie. Jednak pH od 5,5 do 6,5 i głęboko spulchniona gleba są korzystne. Gleby ciężkie najlepiej stymulować gnijącymi liśćmi lub ziemią doniczkową. Zanim zasadzisz jeżyny, zanurz je w wodzie. Bela jest w pełni zasysana i łatwiej rośnie. Możesz obliczyć 1,50 metra jako minimalny odstęp między roślinami. Aby roślina nie zajęła całego ogrodu wraz z rozłogami, można ją posadzić za pomocą zapór korzeniowych. Dla jeżyn o płytkich korzeniach doskonale wystarcza bariera o głębokości 30 cm.Zanim ponownie wypełnisz dołki, dodaj trochę nawozu jagodowego - poprawi to zaopatrzenie w składniki odżywcze. Mocno stąp po ziemi i wodzie. Aby zapobiec wysychaniu jeżyny, ściółkuj całe łóżko.
Pielęgnacja i nawożenie jeżyn
Jeżyny są oszczędnymi roślinami i nie potrzebują dużo nawozu. Aby jagody dobrze rosły, potrzebują głównie równomiernego zaopatrzenia w wodę. Wiosną podtrzymujesz roślinę około dwoma litrami dojrzałego kompostu na metr kwadratowy - aw każdym razie upewnij się, że gleba nie wysycha. Oznacza to, że musisz podlewać, jeśli nie pada. Ponadto warstwę ściółki należy co roku układać od nowa.
Pokrój jeżyny
Aby zapobiec niekontrolowanemu rozprzestrzenianiu się jeżyny w ogrodzie, od samego początku konieczne jest ścisłe szkolenie. Wskaż roślinie kierunek, w którym powinna rosnąć. Aby to zrobić, potrzebujesz kratki wykonanej z co najmniej trzech drutów napinających. Powinien mieć około ośmiu metrów długości, a druty napinające należy zamocować w odległości 50 centymetrów. Jeśli przymocujesz stare i nowe pędy do różnych drutów, łatwiej będzie ci przyciąć roślinę.
Jeżyny, które nie są jeszcze dojrzałe, dojrzewają w ciągu kilku dni od pierwszego zbioru.
Pokrój energiczne jeżyny
W pierwszym roku silnie i słabo rosnące jeżyny produkują głównie krótkie pędy. Wiosną zważ, które cztery pędy najlepiej rosną i przymocuj je po lewej i prawej stronie dwóch górnych drutów. W marcu skróć pędy boczne do jednego lub dwóch pąków. Pędy boczne, które są blisko siebie, można całkowicie usunąć. Pąki, które pozostały, utworzą drewno owocowe następnej wiosny. Pojawiają się nowe pędy boczne, które najpierw wytwarzają kwiaty, a następnie owoce. Jeśli nie usunąłeś bocznych pędów z poprzedniego roku, możesz spodziewać się wielu małych, późno dojrzewających jeżyn.
Podczas gdy na czterech głównych pędach pojawiają się owoce, kłącze nadal dostarcza im nowe pędy. Podobnie jak rok wcześniej wybierz cztery najsilniejsze pędy i przymocuj je, dwa po lewej, dwa po prawej, do dolnego drutu. W następnym roku zbiera się pierwsze cztery główne pędy, ścinając je blisko ziemi i całkowicie usuwając z kraty. Dwa górne druty są teraz ponownie odsłonięte, a cztery główne pędy z drugiego roku można do nich przymocować, jak w roku sadzenia. Twoje pędy boczne są przycinane w taki sam sposób, jak opisano powyżej. W ten sposób dolny drut jest ponownie odsłonięty i może być wyposażony w cztery mocne, nowe pędy w przyszłym roku.
Pokrój słabo rosnące jeżyny
Jak sama nazwa wskazuje, słabo rosnące jeżyny rosną stosunkowo wolno. Z tego powodu pędy nie są ułożone poziomo, ale w kratownicy wentylatora. Aby to zrobić, wiosną przyciąć jeżynę z powrotem do około ośmiu silnych rocznych pędów. Pędy środkowe poprowadzić pionowo do góry, pędy boczne ukośnie nad drutami. Napraw nowe pędy, które pojawią się w pierwszym sezonie, w innym odstępie między starymi pędami. W ten sposób zapobiegasz nakładaniu się pokoleń i wchodzeniu w drogę. Gdy tylko nowe pędy wystają ponad kratkę, odetnij końcówki. W przeciwieństwie do szybko rosnących jeżyn, kratę można nieco zmniejszyć na trzy metry. Powinien być nieco wyższy na 1,80 metra.
Jeśli oddzielisz stare i nowe pędy, łatwiej będzie ci się nimi zająć, przycinać i zbierać w następnych latach. Aby to zrobić, wiosną wystarczy wyciąć starsze pędy i poprowadzić młode pędy przez odpowiednie szczeliny w kratownicy.
Zbiory jeżyn
Jeżyny działają odwadniająco i wzmacniają układ odpornościowy.
Okres zbiorów jeżyn rozpoczyna się pod koniec lipca i trwa do połowy października. Ostrożnie zbierz mocne czarne jagody, aby nie zmiażdżyć miąższu. Dojrzałe jeżyny można rozpoznać po ciemnym kolorze, miękkości i łatwości oddzielania się od gałęzi. Daj jagody, które nie wyglądają na dojrzałe, wystarczająco długo. Zwykle dojrzewają szybko, gdy jagody na wierzchu zostaną zebrane i więcej słońca przenika w dół.
Choroby i szkodniki
Jeżyny, podobnie jak maliny, są czasami atakowane przez tak zwaną larwy malinowe. To są larwy chrząszcza malinowego. Zaraza pojawia się w okrągłych otworach w liściach. W takim przypadku chrząszcze można zbierać wcześnie rano lub strząsać w wiadrach. Można również wstrzyknąć specjalny środek, ale zdecydowanie powinien być łagodny dla organizmów pożytecznych. Choroba pręcików nie występuje tak często w jeżynach, jak w malinach. Poprzez wycinanie chorych pręcików ryzyko infekcji pozostaje niskie. Mączniak rzekomy, szara pleśń i rdza jeżyny to jedne z najczęstszych chorób grzybiczych. Jednak najczęściej pojawiają się one tylko w latach wilgotnych. Jednak ryzyko inwazji można utrzymać na niskim poziomie dzięki chronionemu miejscu i luźnej strukturze krzewów.
Jeśli zauważysz, że jeżyny nie dojrzewają prawidłowo, czerwienieją, twardnieją i kwaśną, najprawdopodobniej przyczyną jest roztocz jeżyny. Najlepszym środkiem zaradczym jest tutaj całkowite odcięcie starych prętów na poziomie gruntu jesienią zamiast w lutym następnego roku. Żniwa potrwają rok, ale w przyszłym roku ponownie zostaniesz pobłogosławiony zdrowymi owocami. Jednostronne, bladoczerwone przebarwienie jest oznaką poparzenia słonecznego.
Zdrowa jeżyna
Wiele odmian jeżyny jest bogatych w witaminy i minerały. Zawierają więcej wapnia niż wszystkie inne rodzaje jagód, a także potas, magnez, miedź, beta-karoten i witaminę C. Zawierają również błonnik pokarmowy, który jest niezbędny dla dobrego trawienia i sytości. Są również bardzo bogate we flawonoidy (barwniki niebieskie) i kwasy owocowe. Chronią one na przykład przed uszkodzeniem komórek i wolnymi rodnikami. Jeżyny działają również odwadniająco i wzmacniają układ odpornościowy. Sok z jeżyn to sprawdzony domowy środek na chrypkę. Uważaj na dzikie jeżyny. Są bardzo aromatyczne, ale jeśli krzaki są na ulicy, mogą być zanieczyszczone spalinami.