Zbierać samodzielnie owoce i warzywa? Nawet właściciele balkonów mogą to zrobić - przez cały rok! Co musisz wiedzieć: co dzieje się w doniczkach i łóżkach - i kiedy jest zbierane?
styczeń luty
Nic nie rośnie w środku zimy? Z tego powodu: różę i jarmuż czy por można zbierać na świeżo, podobnie jak ponownie odkryte „stare” warzywa pasternak i topinambur. Sałata jagnięca jest również niewrażliwa na zimno - ale nigdy nie wybieraj jej zamrożonej.
Marsz
Teraz przynieś ostatnie z zimowych warzyw, takie jak cykoria, róże i inne rodzaje kapusty. Oraz: Rozpoczyna się nowy sezon sadzenia! Odtąd rzodkiewka, sałata, marchewka, szpinak i zioła można dodawać do gleby jako nasiona. Od połowy marca możesz preferować pomidory na parapecie.
kwiecień
Po zakończeniu sezonu mrozowego rośliny pomidora wyhodowane wcześniej mogą wyjść na zewnątrz. Ale lepiej poczekaj do maja na nasiona. Możesz już rozpocząć siew boćwiny: nie tylko wyśmienicie smakuje, ale dzięki dużym liściom jest również dekoracyjna w grządce (patrz lipiec).
Może
Lubisz dynię? Jeśli teraz przyniesiesz do łóżka wstępnie wykiełkowane nasiona, możesz spodziewać się jasnych, przyciągających wzrok jesienią, zarówno optycznie, jak i pod względem jedzenia. Smaczny: Teraz możesz wybrać świeżą rzodkiewkę - a także sałatę, rabarbar i pierwsze truskawki.
czerwiec
Czas na młode warzywa: marchewka i kalarepa smakują teraz wyjątkowo świeżo. Od 21 czerwca kopru siać na jesień. Z początkiem lata przybywają pierwsze porzeczki i maliny. Ciesz się tym ostatnim jak najszybciej po zerwaniu, łatwo się siniaczą.
lipiec
Czereśnie są dojrzałe! A boćwina rozwija się w pełni - można ją zbierać od dziś do jesieni. Abyś mógł sobie pomóc z własnego ogrodu w zimne miesiące, zasiej sałatki lollo rosso, rzodkiew zimową i jarmuż.
sierpień
Miesiąc zbiorów par excellence: z ogórkami, sałatkami, cukinią, fasolą, ziemniakami. W sadzie zachwycają śliwki, gruszki i wczesne odmiany jabłek. Jeśli kochasz roszponkę zimą, siej ją w sierpniu-wrześniu. A także: sierpień to czas sadzenia truskawek. Po raz pierwszy przyniosą owoce następnego lata.
wrzesień
Wysoki sezon na chrupiące jabłka i kolorowe dynie. Obecnie można również zbierać wiele odmian winogron. Chcesz rabarbaru z własnej uprawy w maju-czerwcu przyszłego roku? Następnie posadź teraz. Miłośnicy owoców mogą sadzić krzewy agrestu od teraz aż do pierwszych przymrozków.
październik
Zbiór owoców dobiega końca. Każdy, kto przechowuje jabłka, powinien regularnie sprawdzać je pod kątem pęknięć, dziur lub zgnilizny. Czas zbioru warzyw korzeniowych, bulwiastych i cebulowych, np. Pasternaku, rozpoczyna się na grządce warzywnej. Koper włoski zebrać najpóźniej do końca października, ponieważ jest wrażliwy na mróz.
listopad grudzień
Miesiące zimowe przynoszą nam różne rodzaje kapusty, buraków, pora, szpinaku i roszponkę. Chroń je przed mrozem na łóżku runem, liśćmi lub świerkowymi gałęziami. Nawiasem mówiąc, kilka ujemnych temperatur nie szkodzi brukselkom: odrobina mrozu sprawia, że kwiaty stają się jeszcze bardziej aromatyczne.
Sadź warzywa samodzielnie
Twój własny raj
Marzysz o ogrodzie, który będzie Ci odpowiadał? W takim razie „Gardeners of Eden” może Ci pomóc: spółdzielnia sześćdziesięciu czołowych projektantów ogrodów z Niemiec, Austrii i Szwajcarii. Ich misja: prywatne ogrody, które są tak indywidualne, jak ich właściciele. Zajrzyj online, aby zobaczyć, co mają do zaoferowania: www.gaertner-von-eden.com
