Trudno dziś wyobrazić sobie kuchnię bez okapu. Oczyszcza powietrze podczas gotowania i smażenia, zasysając opary - zwane także parą - i pochłaniając cząsteczki tłuszczu zawarte w powietrzu. Ale nie oszczędza się samemu brudzeniu. Dlatego poniżej wyjaśniamy, jak prawidłowo czyścić okap.
Jak działa okap?
Można rozróżnić trzy tryby działania i których należy również przestrzegać podczas czyszczenia. Cechą wspólną wszystkich wariantów jest to, że okap kuchenny zasysa powietrze podczas gotowania i filtruje cząsteczki tłuszczu. To, co dzieje się później, zależy od tego, czy jest to okap z powietrzem wywiewanym, obiegowym czy technologią hybrydową. Tryb
powietrza wywiewanego : okapy wyciągowe usuwają opary i kierują je na zewnątrz przez kanał, dlatego zwykle mocuje się je do ściany zewnętrznej. Nie ma więc dodatkowego filtra powietrza powracającego, jak ma to miejsce w przypadku okapu recyrkulacyjnego. Tryb recyrkulacji
: Okapy recyrkulacyjne kierują zasysane powietrze z powrotem do pomieszczenia po przejściu przez filtr wykonany z węgla aktywnego.
Okapy hybrydowe:Jak sama nazwa wskazuje, okapy hybrydowe łączą technologię wydechową i recyrkulacyjną. Możesz przełączać się między programami za naciśnięciem przycisku.
Istnieją różne wersje okapów: wszystkie filtrują cząsteczki tłuszczu z powietrza zasysanego podczas gotowania i dlatego muszą być regularnie czyszczone.
Dlaczego muszę czyścić okap?
Przy regularnej eksploatacji w urządzeniu z biegiem czasu gromadzi się tłuszcz i brud, co wpływa na jego działanie. Jeśli będziesz czekać szczególnie długo na czyszczenie, zwiększasz nawet ryzyko pożaru. Ponieważ pozostałości gromadzą się w łatwopalnej masie i mogą łatwo zapalić się od rozpryskiwania się tłuszczu. Zapobiegawcza ochrona przeciwpożarowa wygląda inaczej!
Warto wiedzieć: Nowoczesne modele często mają teraz wskaźnik nasycenia filtra tłuszczu, który sygnalizuje, kiedy należy wyczyścić filtr.
Jak często muszę czyścić okap kuchenny?
To, jak często należy czyścić okap, zależy głównie od tego, jak często go używasz. Jeśli jesteś kucharzem hobbystycznym, który lubi wypuszczać parę w kuchni i używać tłuszczu, najlepiej szorować raz w miesiącu. Obiekty gastronomiczne co najmniej co 14 dni. Ci, którzy rzadko biorą drewnianą łyżkę w domu, muszą o tym myśleć tylko co sześć miesięcy. Ci, którzy stosują się do specyfikacji, mają tę zaletę, że brud w ogóle nie twardnieje i trudno go usunąć.
Jak wyczyścić powierzchnię okapu
Wyczyść okap zarówno od wewnątrz, jak i od zewnątrz. Powierzchnię, która jest zwykle wykonana ze stali nierdzewnej, aluminium lub szkła, można czyścić specjalnymi produktami z handlu. Polecamy na przykład środki do czyszczenia stali nierdzewnej, które nie tylko czyszczą materiał, ale również go uszczelniają, a tym samym zapobiegają zabrudzeniu. Ale jest też tańszy, dzięki tym domowym środkom:
Oczyścić okap za pomocą oleju do smażenia
Wiadomo, że olej rozpuszcza tłuszcz, więc nałóż odrobinę oleju kuchennego na ręcznik kuchenny i wytrzyj zewnętrzną część okapu ruchem okrężnym. Gdy tłuszcz się rozpuści i wszystkie zabrudzenia zostaną usunięte, należy wymieszać trochę płynu do naczyń z wodą i zetrzeć olej. Na koniec wypoleruj całość ściereczką z mikrofibry.
Usuń film tłuszczowy kwasem cytrynowym
Kwas cytrynowy jest również cudownym lekiem. Aby to zrobić, po prostu przekrój cytrynę na pół, przesuń wyciętą powierzchnię po powierzchni i wytrzyj ją wodą. Tutaj również możesz na koniec wypolerować powierzchnię na sucho ściereczką z mikrofibry.
Powierzchnię okapu można czyścić przepołowioną cytryną.
Uporczywy brud oczyść sodą oczyszczoną
Jeśli czekałeś trochę dłużej na czyszczenie i nagromadziłeś bardzo uporczywy brud, soda oczyszczona jest właściwym środkiem do domu. Przed użyciem zmieszaj wodę i sodę oczyszczoną na krem i wetrzyj mieszaninę w okap. Pozwól całości działać krótko i ponownie przetrzyj powierzchnię wodą. Na koniec wytrzyj kaptur do sucha.
Wyczyść wnętrze okapu
Jak czyścić metalowy filtr przeciwtłuszczowy
Metalowy filtr przeciwtłuszczowy pochłania rozpryski tłuszczu i opary podczas gotowania, dlatego tym ważniejsze jest, aby dokładnie go wyczyścić. Można to zrobić na dwa sposoby. W obu przypadkach należy najpierw wyjąć filtr z okapu. Zwykle działa to za pomocą mechanizmu klikania.
- Czyszczenie filtra w zmywarce
Jeśli filtr przeciwtłuszczowy jest tylko lekko zabrudzona, to wystarczy, aby umieścić go pionowo w zmywarce i rozpocząć intensywny program. Jeśli jest bardzo brudny, lepiej umieścić filtr poziomo.
- Ręczne czyszczenie filtra
Oczywiście filtr przeciwtłuszczowy można oczyścić również ręcznie. Aby to zrobić, wymieszaj wodę i detergent i pozostaw filtr na kilka godzin. Następnie musisz zetrzeć pozostałość za pomocą pędzla. Jeśli brudu nie można już usunąć, należy kupić środek do czyszczenia tłuszczu i pozostawić go na co najmniej godzinę, a następnie spłukać wodą.
Podczas czyszczenia okapu należy pomyśleć o metalowym filtrze przeciwtłuszczowym. Można go czyścić w zmywarce lub ręcznie.
Jak wyczyścić wnętrze
Od wewnątrz wystarczy zetrzeć pozostały tłuszcz mieszanką wody i płynu do mycia naczyń.
Wymień filtr z węglem aktywnym
Filtr z węglem aktywnym w cyrkulującym powietrzu i okapach hybrydowych zapewniają, że zasysane powietrze jest wolne od zapachów. Jeśli to nie działa prawidłowo, zapachy rozprzestrzeniają się po całym pomieszczeniu. Jest to nie tylko niewygodne, ale w najgorszym przypadku może również doprowadzić do przedostania się do powietrza bakterii i zarodników pleśni. Aby temu zapobiec, należy wymieniać filtr co trzy do sześciu miesięcy; nie można go wyczyścić. Sposób, w jaki to się robi, jest zwykle dokładnie opisany w instrukcji obsługi urządzenia. Koniecznie przestrzegaj tego w przypadku nowych urządzeń, w przeciwnym razie utracisz gwarancję na osłonę, jeśli usuniesz ją nieprawidłowo.
Wymień włókninę filtra tłuszczu
Zaleca się również wymianę włókniny filtra tłuszczu co trzy do sześciu miesięcy. W tym miejscu gromadzą się wszelkie zabrudzenia, takie jak tłuszcz i resztki jedzenia. Aby to nadal było podatne, należy go wymienić. W przeciwnym razie może nawet powstać pleśń, która może dostać się do otaczającego powietrza i zagrozić Twojemu zdrowiu.
Przegląd indywidualnych środków dla każdego systemu
|
Funkcja wydechu |
Funkcja cyrkulacji powietrza |
Funkcja hybrydowa |
|---|---|---|
|
|
|
Dobrze wiedzieć: nowoczesne okapy z reguły nie mają już filtrów przeciwtłuszczowych. Następnie tłuszcz jest oddzielany od powietrza przez separację odśrodkową. Jest to tak przyspieszone, że cząsteczki są wyrzucane i zbierane w specjalnych misach - ale musisz też wyczyścić te pojemniki.
